宋元时期的杵臼和盏 （图）
http://www.socang.com 2010-01-20 17:05 来源：中国艺术品
|
|
| 中华民族好茶，嗜茶的习俗历史久远，尽管过去的食茶方式与现在的饮茶习惯差异较大，但是都离不开揉碾茶叶这最基本的工序，宋元时期以杵臼为制茶的主要工具。笔者的这组青白釉瓷制杵臼（图1）是宋元时期景德镇窑生产的制茶揉碾工具，这种釉色也称宋白瓷，景德镇窑较为普遍。由于这组杵臼工具较完整，器皿大，还是很难得，值得收藏的。杵的高度有14厘米，内空，柄端部直径5厘米，中端缩腰，适合把握使用。杵的头部是加工茶叶的，直径8厘米，底面较平，无釉，整体观察似一只花瓶造型。臼高6厘米，直径21厘米，唇口沿内收，整体似钵。 图2是一件蓝釉瓷臼，通体肥厚的蓝釉，胎体厚重，是景德镇窑元代典型的蓝釉器皿。这种釉色元代产品中较为少见，可惜缺少杵。当时杵是瓷制还是木制，不得而知。这件蓝釉臼高为9厘米，直径18厘米，唇口沿内收，鼓腹，厚平底。以上两件宋元时期的瓷制工具，反映出当时在选择制茶的杵臼工具上还是比较讲究的。瓷制的杵臼优于陶制的、石制的或者是金属制品。其坚硬、耐磨、卫生，但有冲击过大或者使用不当而造成破碎的缺陷，而这种缺陷又恰恰能消除和克制住碾揉制茶人的浮躁心情，努力做到缓碾细揉，修身养性。宋元时期饮茶的器皿多数用盏，也称茶盏，当时社会上“斗茶”风盛行。黑釉盏最宜试茶色，需求量也最大，茶盏以建窑为最，还有吉州窑及其他窑的黑釉器。福建建阳县水吉镇的建窑黑釉盏，也称建盏，或称天目釉盏，北宋供奉宫廷使用而闻名，有的釉色品种尤为珍贵。建盏窑变的品种除兔毫釉比较常见，油滴釉、银星釉均属罕见。这类黑釉窑变日本人称之为“天目”，视为“国宝”。 |
责任编辑：
- 推荐关键字：宋元 杵臼 盏
- 收藏此页 | 大 中 小 | 打印 | 关闭
注：本站上发表的所有内容，均为原作者的观点，不代表中国收藏指数网的立场，也不代表中国收藏指数网的价值判断。
![宋元--绛釉四系罐[老窑系列专卖]拍卖 -中国收藏网](http://image.socang.com/product/2011/02/19/L1105456811.jpg)
![宋元--绛釉双系罐[老窑系列专卖]拍卖 -中国收藏网](http://image.socang.com/product/2011/02/18/L1131560405.jpg)
相关新闻
- ·蘓富比宋元瓷器专场拍卖（图）
- 2011-03-24
- ·湖北襄樊的历史教师收藏宋元炮弹
- 2011-01-26
- ·湖南宋元古窑址发掘将中国“瓷都”历史前推700年
- 2011-01-10
- ·大明湖出土大批宝物 宋元济南人生活滋润
- 2011-01-06
- ·千年丹青，宋元气象
- 2010-11-26
- ·武城发现宋元古墓群
- 2010-11-08
发表评论
古董法拉利429万美元被拍卖（图） 
瀚海、天宝楼联合推出春季拍卖“燕京八绝传承人艺术精品”专场（图） 
苏富比尤伦斯藏品拍卖掀起中国当代艺术高潮，并刷新纪录（图） 
雕漆神技 鬼斧神工（图） 
废品堆里拣出的珍宝：西周环带纹鼎赏析（图） 
“乾隆御用清宫壶王”大全套全国正式首发 
揽一缕欧洲的阳光带给杭城 
杭州民进书画院召开第五次代表大会（图）
